端午节粽子的形状有什么 端午节粽子的种类和外形

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端午节粽子的形状多样，以下是一些常见的形状和种类：

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1. **三角粽**：这是最常见的粽子形状，由三片竹叶包裹成三角形，象征着三角形稳固，不易破裂。

2. **四角粽**：四角粽形状较为方正，由四片竹叶包裹成四边形。

3. **长粽**：长粽形状细长，有的像长条形，有的像枕头形，通常用竹筒或长条形的竹叶包裹。

4. **方形粽**：方形粽形状较为规整，用四片竹叶包裹成方形。

5. **金字塔粽**：金字塔粽形状像金字塔，由多层竹叶包裹，层层叠叠。

6. **鸟巢粽**：鸟巢粽形状独特，像鸟巢一样，用竹叶编织成网状，包裹糯米和其他馅料。

7. **枕头粽**：枕头粽形状像枕头，长而扁，用长条形的竹叶包裹。

端午节粽子的种类也非常丰富，以下是一些常见的种类：

1. **甜粽**：甜粽通常以糯米、豆沙、红枣、花生等甜味馅料为主。

2. **咸粽**：咸粽以咸味馅料为主，常见的有蛋黄肉粽、咸蛋黄豆沙粽、猪肉粽等。

3. **碱水粽**：碱水粽是用碱水泡过的糯米制作的，口感独特，有淡淡的碱味。

4. **碱水豆沙粽**：在碱水粽的基础上，加入豆沙馅料，甜咸适中。

5. **八宝粽**：八宝粽内含有多种馅料，如豆沙、红枣、花生、葡萄干等，寓意吉祥。

6. **肉粽**：肉粽以猪肉为主要馅料，有的还会加入其他肉类，如鸡肉、鸭肉等。

7. **蛋黄肉粽**：蛋黄肉粽是广东地区非常有名的粽子，内含咸蛋黄和猪肉。

8. **碱水肉粽**：碱水肉粽是用碱水泡过的糯米和猪肉制作的，口感独特。

不同地区还有各自的特色粽子，形状和馅料各有不同，都是端午节的传统美食。

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