贵州茅台蛋糕(茅台酒蛋糕素材)

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贵州茅台蛋糕是一种结合了贵州茅台酒特色的创意蛋糕，它将茅台酒的独特风味融入到了蛋糕的制作中，为传统蛋糕增添了新的风味体验。以下是一种可能的茅台酒蛋糕的制作方法：

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### 材料：

1. **蛋糕体材料**：

- 中筋面粉：200克

- 糖粉：100克

- 鸡蛋：4个

- 色拉油：50毫升

- 牛奶：50毫升

- 泡打粉：1/2茶匙

- 玉米淀粉：1/2茶匙

2. **茅台酒材料**：

- 茅台酒：适量（根据个人口味调整）

3. **装饰材料**：

- 蛋白霜

- 装饰糖珠或巧克力碎片

- 茅台酒瓶模型（可选）

### 制作步骤：

1. **蛋糕体**：

- 预热烤箱至175°C。

- 将鸡蛋和糖粉放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

- 加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。

- 筛入面粉、泡打粉和玉米淀粉，轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌。

- 将适量茅台酒加入面糊中，搅拌均匀。

2. **烘烤**：

- 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤约25-30分钟，或者直到蛋糕体表面呈金黄色且用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有粘附物。

3. **冷却**：

- 将烤好的蛋糕体取出，放在架子上冷却。

4. **装饰**：

- 在蛋糕体上涂抹一层蛋白霜，可以用不同的颜色和图案来装饰。

- 可以撒上装饰糖珠或巧克力碎片，增加视觉效果。

- 如果喜欢，可以用巧克力制作茅台酒瓶模型，放在蛋糕上作为装饰。

5. **享用**：

- 蛋糕冷却后即可享用，茅台酒的香味会与蛋糕的甜味完美结合，带来独特的风味体验。

请注意，茅台酒是一种高度数的烈酒，所以在蛋糕中添加的量不宜过多，以免影响蛋糕的口感和安全性。此外，根据个人口味和需求，可以适当调整茅台酒的用量。

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