鼎泰丰的创始人(泰丰宝鼎酒业)

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鼎泰丰的创始人是王冬桂和王月兰夫妇。他们原本经营的是一家名为“泰丰宝鼎”的酒家，后因机缘巧合，开始转型经营小吃店，并于1946年在台湾台北市开设了第一家“鼎泰丰”，主要售卖小笼包。由于鼎泰丰的小笼包味道独特，很快就声名远播，成为享誉国际的美食品牌。

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