八月十五做菜大全 八月十五做什么饭

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八月十五是中国的传统节日中秋节，这一天家家户户都会团聚，共享美食。以下是一些中秋节的传统美食和现代创新菜谱，供您参考：

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### 传统美食

1. **月饼**：中秋节最具代表性的食品，有各种口味，如莲蓉、五仁、豆沙等。

2. **汤圆**：象征团圆，有芝麻、豆沙、枣泥等多种口味。

3. **红烧肉**：寓意生活红红火火。

4. **糖藕**：甜而不腻，象征着生活甜蜜。

5. **桂花糕**：桂花香气浓郁，口感细腻。

6. **八宝饭**：寓意吉祥如意，由糯米和各种果脯组成。

7. **红烧鱼**：寓意年年有余。

8. **炒年糕**：软糯可口，寓意步步高升。

### 现代创新菜谱

1. **鲍汁扣肉**：将传统扣肉与鲍汁相结合，味道鲜美。

2. **蜜汁鸡翅**：甜中带咸，外酥里嫩。

3. **蒜蓉蒸虾**：简单易做，鲜香可口。

4. **黑椒牛柳**：牛肉鲜嫩，黑椒味浓郁。

5. **清蒸鲈鱼**：鱼肉细嫩，清淡健康。

6. **番茄炒蛋**：简单易做，营养丰富。

7. **宫保鸡丁**：酸甜辣香，口感丰富。

8. **红烧茄子**：软糯入味，营养丰富。

根据您的口味和喜好，您可以选择其中几道菜来准备一顿丰盛的中秋晚餐。祝您中秋节快乐，阖家团圆！

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