商丘元宵节食俗

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商丘，位于中国河南省东部，有着丰富的历史文化和独特的风俗习惯。在元宵节这一天，商丘的食俗也颇具特色，以下是一些商丘元宵节的食俗：

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1. **汤圆**：汤圆是元宵节最具代表性的食物，寓意团圆和美满。商丘的汤圆多以糯米粉为皮，豆沙、芝麻、花生等作为馅料，口感软糯，香甜可口。

2. **元宵**：元宵与汤圆类似，但形状更圆，大小不一。商丘的元宵同样以糯米粉为皮，馅料丰富多样，有甜有咸，如豆沙、芝麻、肉末等。

3. **元宵节饼**：这是一种圆形的油炸食品，外皮酥脆，内馅多样。商丘的元宵节饼有甜有咸，甜的有芝麻、花生、枣泥等馅，咸的有肉末、韭菜等馅。

4. **元宵节粥**：在商丘，人们还会在元宵节这天煮粥，粥中通常会加入红枣、莲子、花生等食材，寓意健康长寿。

5. **元宵节酒**：在元宵节这天，商丘人还会饮用一些特色酒水，如桂花酒、汤圆酒等，以增添节日气氛。

6. **元宵节面食**：除了汤圆、元宵等甜食外，商丘人还会在元宵节这天制作一些面食，如元宵节面条、元宵节馒头等，寓意来年生活美满、步步高升。

这些食俗不仅丰富了商丘元宵节的庆祝活动，也体现了当地人对美好生活的向往和追求。

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