兰州新年吃什么

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兰州新年（春节）的传统美食有很多，以下是一些受欢迎的选择：

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1. **兰州牛肉拉面**：这是兰州最具代表性的美食，新年期间家家户户都会准备。

2. **羊肉泡馍**：羊肉泡馍是西北地区非常有名的美食，新年期间吃羊肉寓意吉祥。

3. **手抓羊肉**：这是一种传统的烤羊肉，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

4. **臊子面**：臊子面是甘肃的传统面食，新年期间吃面寓意长寿。

5. **油泼面**：这种面条简单易做，味道香辣可口，是新年餐桌上常见的面食。

6. **糖瓜**：糖瓜是新年期间的传统小吃，寓意甜蜜和幸福。

7. **饺子**：虽然不是兰州的特色，但饺子在中国新年期间是必不可少的食物，象征着团圆和财富。

8. **年糕**：年糕寓意年年高升，是新年期间的传统食品。

当然，除了这些传统美食，兰州的新年餐桌上也可能会有各种海鲜、肉类、蔬菜等丰富多样的菜肴。家家户户都会根据个人口味和喜好来准备新年大餐。

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