皖北指哪些地方(皖北有什么好吃的)

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皖北是指中国安徽省的北部地区，主要包括以下几个市：

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1. **宿州市**：著名的砀山梨、萧县羊肉和灵璧石都是这里非常有名的特产。

2. **淮北市**：这里以煤炭资源闻名，同时当地的美食也很有特色，如濉溪豆腐干、宿州烧鸡等。

3. **亳州市**：作为中医药的重要发源地，亳州有大量的中药材，同时这里还以特色小吃闻名，如三绝汤（羊肉汤、牛肉汤、鸡丝汤）等。

4. **蚌埠市**：蚌埠的食物以鲜、香、嫩著称，其中比较有名的有五河三刀（豆腐干、酱豆腐、酱瓜）、怀远石榴等。

以下是一些皖北地区的特色美食：

- **砀山梨**：砀山梨以个大、皮薄、肉脆、汁多而闻名。

- **萧县羊肉**：以萧县独特的羊肉烹饪方法著称。

- **灵璧石**：虽然是石头，但灵璧石因其独特的美观而被喜爱。

- **濉溪豆腐干**：色香味俱佳，深受食客喜爱。

- **宿州烧鸡**：色泽金黄，肉质鲜嫩。

- **三绝汤**：羊肉汤、牛肉汤和鸡丝汤各具特色。

- **五河三刀**：豆腐干、酱豆腐和酱瓜。

- **怀远石榴**：甜酸适口，风味独特。

皖北地区的美食丰富多样，值得一试。

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