五颜六色的菜肴

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五颜六色的菜肴通常指的是颜色鲜艳、造型美观的菜品，这样的菜肴不仅看起来赏心悦目，也富含多种维生素和营养。以下是一些制作五颜六色菜肴的例子：

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1. **五彩炒饭**：

- 主料：白米饭、胡萝卜、玉米粒、青豆、豌豆、红椒、黄瓜等。

- 做法：将蔬菜切丁，与米饭一起炒制，最后撒上黑芝麻或者葱花即可。

2. **紫薯炖鸡**：

- 主料：紫薯、土鸡、红枣、枸杞等。

- 做法：将鸡块焯水去血水，与紫薯、红枣、枸杞等一同放入锅中炖煮至鸡肉软烂。

3. **番茄炒蛋**：

- 主料：鸡蛋、番茄。

- 做法：番茄切小块，鸡蛋打散，先炒蛋至半熟，再加入番茄块，炒至番茄出汁，加入适量调料。

4. **橙汁鸡丝**：

- 主料：鸡胸肉、橙子。

- 做法：鸡胸肉切丝，用料酒、盐腌制，橙子榨汁，将鸡丝煮熟，放入橙汁中，加入水淀粉勾芡即可。

5. **蔬菜沙拉**：

- 主料：生菜、黄瓜、红椒、紫甘蓝、樱桃番茄等。

- 做法：将蔬菜洗净切块，放入大碗中，加入沙拉酱、橄榄油等调味品拌匀。

通过这样的制作方法，可以在日常饮食中增加色彩，同时让饮食更加健康美味。

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