桂花的功效与作用及禁忌(桂花的功效与作用及食用方法）

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桂花，又称木犀、金桂等，是中国传统的名贵花木，其花香浓郁，不仅具有观赏价值，还有许多药用价值。以下是桂花的功效与作用、食用方法以及禁忌：

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### 功效与作用：

1. **理气和中**：桂花具有理气和中、温中散寒的作用，适用于治疗胃寒、胃痛、呕吐等症状。

2. **暖胃**：桂花性温，可以暖胃，对于胃寒引起的胃痛、胃胀有缓解作用。

3. **祛痰止咳**：桂花具有祛痰止咳的功效，适用于治疗咳嗽、痰多等症状。

4. **安神定志**：桂花有安神定志的作用，对于失眠、心悸等有一定的缓解效果。

5. **美容养颜**：桂花中的营养成分有助于养颜美容，使皮肤光滑细腻。

6. **抗菌消炎**：桂花具有一定的抗菌消炎作用，可以用于治疗皮肤炎症等。

### 食用方法：

1. **桂花茶**：将桂花与茶叶一起泡制，具有提神醒脑、理气和中等功效。

2. **桂花糕**：将桂花与糯米粉、糖等材料混合，制作成桂花糕，具有暖胃、养颜的功效。

3. **桂花糖藕**：将桂花与糖藕一起炖煮，具有暖胃、养颜的功效。

4. **桂花酒**：将桂花浸泡在白酒中，制成桂花酒，具有暖胃、活血的功效。

### 禁忌：

1. **孕妇忌食**：桂花性温，孕妇不宜食用，以免影响胎儿健康。

2. **过敏体质者慎用**：部分人可能对桂花过敏，过敏体质者应慎用。

3. **不宜过量**：桂花虽好，但过量食用可能导致身体不适，如胃痛、腹泻等。

总之，桂花是一种具有多种功效的食材，但食用时需注意适量和禁忌，以免对身体造成不良影响。

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