烤乳猪真的是小猪吗

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烤乳猪并不是用小猪做的。在中国传统美食中，烤乳猪通常是指用幼猪作为原料制作的一道菜。这里的“乳猪”指的是刚出生不久、体型较小、尚未断奶的猪崽，但并不是特指非常小的猪。

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“乳猪”这个名称可能源于以下几个原因：

1. 早期人们认为猪在出生后不久会吃奶，因此将其称为“乳猪”。

2. 由于乳猪体型较小，皮薄肉嫩，适合烤制，因此成为制作烤乳猪的理想原料。

3. “乳猪”这个名称也具有一定的吉祥寓意，象征着肥美和吉祥。

总的来说，烤乳猪虽然名字中带有“乳猪”二字，但实际上是指用幼猪作为原料制作的美食。

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