2021年杭州腊八粥的材料通常包括以下八种:

1. 红豆:富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于养胃、利尿。
2. 莲子:具有养心安神、健脾止泻的功效。
3. 糯米:富含B族维生素,有助于养胃、补气。
4. 红枣:富含维生素C和多种微量元素,具有补血养颜的作用。
5. 葡萄干:含有丰富的铁、钙、磷等矿物质,有助于补血、增强免疫力。
6. 核桃:富含不饱和脂肪酸、蛋白质和矿物质,有助于健脑、补肾。
7. 红糖:具有暖胃、补血的功效。
8. 红薯:富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于养胃、通便。
这些材料搭配在一起,不仅味道鲜美,而且营养丰富,具有很好的养生保健作用。需要注意的是,腊八粥的具体材料可能会因地区和制作人的喜好而有所不同。
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