博山作为山东省淄博市下辖的一个区,拥有丰富的美食文化。以下是一些博山当地人推荐的美食饭店:

1. **博山老烧鸡店**:这家店以传统的烧鸡闻名,是博山非常著名的一家老字号饭店。
2. **博山张记豆腐脑店**:这家豆腐脑店历史悠久,豆腐脑口感细腻,是博山的特色小吃之一。
3. **博山福满园餐厅**:这家餐厅以博山传统菜为主打,菜品丰富多样,深受当地人和游客喜爱。
4. **博山老字号酒家**:以提供正宗的博山特色菜肴为特色,是博山的老字号餐厅之一。
5. **博山新园饭店**:这家饭店提供正宗的博山菜,是当地品尝博山美食的好去处。
6. **博山石锅鱼**:以石锅鱼为特色,结合了博山的传统烹饪手法和地方食材,深受当地人欢迎。
需要注意的是,餐厅的营业情况和菜品可能会有变化,建议在前往之前先进行在线查询或电话咨询。
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