大盘鸡名字简单大气(大盘鸡的家常做法文字)

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字测你终生运，财富事业福寿知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

**菜品名称：家常大盘鸡**

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字看事业，财富伴终生，一查知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

**家常大盘鸡的做法：**

**材料：**

- 鸡肉：500克

- 土豆：2个

- 胡萝卜：1根

- 洋葱：1个

- 干辣椒：适量

- 青椒：1个

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 青葱：适量

- 生抽：2大勺

- 老抽：1大勺

- 料酒：1大勺

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 白糖：适量

- 八角：2个

- 香叶：2片

- 桂皮：1小段

**步骤：**

1. 鸡肉洗净切块，土豆和胡萝卜切成块状，洋葱切丝，青椒切丝，生姜切片，大蒜拍碎。

2. 锅中放入适量水，加入料酒和少许盐，将鸡肉焯水去血沫，捞出备用。

3. 热锅冷油，油温五成热时放入八角、香叶、桂皮爆香。

4. 加入干辣椒、姜片和大蒜片炒出香味。

5. 放入洋葱丝翻炒至微黄。

6. 加入焯好水的鸡肉块，翻炒至表面微焦。

7. 加入生抽、老抽翻炒均匀，让鸡肉上色。

8. 倒入足够的热水，水量没过鸡肉即可，加入适量盐和白糖调味。

9. 水开后放入土豆块和胡萝卜块，继续煮至食材熟透。

10. 最后加入青椒丝和青葱段，翻炒均匀。

11. 待青椒断生后，根据个人口味调整盐分，翻炒均匀即可出锅。

**小贴士：**

- 鸡肉焯水时可以去除多余的油脂和杂质，使菜品更加清爽。

- 调味料可以根据个人口味适量增减。

- 大盘鸡的关键在于火候的掌握，要保持小火慢炖，让食材充分吸收调料的味道。

「点击下面查看原网页 领取您的八字精批报告☟☟☟☟☟☟」