腊八饭,又称为腊八粥,是中国传统节日腊八节(农历十二月初八)的传统食物。腊八饭主要是用大米、小米、红豆、花生、莲子等多种食材熬制而成的粥。

关于腊八饭是早上吃还是晚上吃,并没有固定的规定。一般来说,人们会在腊八节当天早上煮腊八饭,作为早餐食用,寓意着新年的开始,祈求新的一年里五谷丰登、生活美满。当然,也有人选择在晚上吃腊八饭,作为晚餐的一部分。
总的来说,腊八饭可以在早上或晚上吃,具体时间可以根据个人习惯和当地习俗来决定。
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