点菜的人叫什么(点菜也是一门学问 三个原则）

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点菜的人通常被称为“点菜员”或者“服务员”。在餐厅等餐饮场所，点菜员负责向顾客介绍菜品，并根据顾客的口味和需求推荐合适的菜品。

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至于点菜的原则，以下是一些常见的三个原则：

1. **量入为出**：根据人数和食量来点菜，避免浪费。一般来说，每人一到两道菜是比较合适的。

2. **营养均衡**：尽量选择不同种类的食物，如蔬菜、肉类、海鲜等，以确保营养均衡。

3. **口味多样**：根据顾客的口味偏好，点一些口味不同的菜品，让用餐体验更加丰富。

当然，点菜是一门学问，还需要根据实际情况灵活运用这些原则。

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