四川端午节吃什么菜最好(四川端午节吃什么食物)

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四川端午节的传统食物有很多，以下是一些比较受欢迎的菜品和食物：

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1. **粽子**：四川粽子与江南粽子有所不同，四川粽子多以糯米、豆沙、肉末、花生等为主要馅料，口味偏辣。

2. **艾粑粑**：用艾草和糯米制成的粑粑，具有独特的清香和药用价值。

3. **雄黄酒**：端午节期间，四川人喜欢饮用雄黄酒，以驱邪避疫。

4. **凉面**：四川的夏天非常炎热，端午节期间吃凉面可以清热解暑。

5. **香辣蟹**：四川人对辣的喜爱也体现在端午节期间，香辣蟹是不错的选择。

6. **腊肉**：四川腊肉是端午节期间的传统食物，可以用来做腊肉炒饭、腊肉炒豆角等。

7. **酸辣粉**：酸辣粉是四川的传统小吃，端午节期间也可以作为一道开胃菜。

8. **甜水面**：甜水面是四川的传统面食，口感独特，甜中带辣。

9. **凉拌菜**：四川的凉拌菜种类繁多，如凉拌黄瓜、凉拌木耳等，清爽可口。

10. **红烧肉**：红烧肉是四川的传统菜肴，端午节期间也是餐桌上不可或缺的一道菜。

当然，四川的端午节饮食文化非常丰富，以上只是其中一部分。不同地区和家庭可能会有不同的饮食习惯和特色菜肴。

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