宝宝的鱼丸子怎么做

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宝宝鱼丸子是一道非常适合宝宝食用的菜肴，鱼肉细腻、营养，而且易于消化。以下是一个简单的做法：

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### 材料：

- 新鲜鱼肉（如鲈鱼、鳕鱼等）100克

- 鸡蛋1个

- 姜末适量

- 盐适量

- 面粉适量

- 胡椒粉少许（可选）

### 做法：

1. **准备鱼肉**：将新鲜鱼肉清洗干净，去骨去皮，切成小块。

2. **搅拌鱼肉**：将鱼肉放入搅拌机中，加入姜末、盐、胡椒粉（如果使用），搅拌成细腻的鱼肉泥。

3. **加入鸡蛋**：在鱼肉泥中加入鸡蛋，继续搅拌，直到混合均匀。

4. **加入面粉**：根据鱼肉的粘稠度，适量加入面粉，搅拌均匀，确保鱼泥不会太稀。

5. **制作鱼丸子**：用手取适量鱼泥，揉成小球状。

6. **煮鱼丸子**：在锅中加入适量的水，水开后，将鱼丸子放入，用中火煮至鱼丸子浮起，表面呈金黄色，再用小火煮2-3分钟，确保鱼丸子熟透。

7. **捞出鱼丸子**：用漏网将鱼丸子捞出，沥干水分。

### 注意事项：

- 鱼肉要选择新鲜且刺少的鱼类，如鲈鱼、鳕鱼等。

- 鱼肉不宜搅拌过度，以免鱼泥变得过于紧实，影响口感。

- 煮鱼丸子时，注意火候，避免煮得太久导致鱼丸子过于烂糊。

- 鱼丸子适合作为宝宝的辅食，可以根据宝宝的口味适当调整调料。

这样，美味的宝宝鱼丸子就做好了，既营养又美味，非常适合宝宝食用。

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