福州怎么过小年 福州过小年通常吃什么

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福州过小年的习俗与全国其他地方相似，有着丰富的传统习俗和美食。

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### 习俗：

1. **祭祖**：小年这天，福州人通常会祭拜祖先，以示对祖先的尊敬和感恩。

2. **扫尘**：福州人认为小年这天开始，家里应该打扫干净，迎接新年的到来。

3. **贴春联**：贴上新的春联，寓意新的一年红红火火。

4. **放鞭炮**：放鞭炮以驱邪避凶，迎接新年的到来。

### 美食：

1. **年糕**：福州人称年糕为“年年糕”，寓意年年高升。

2. **鱼**：鱼在福州话中与“余”谐音，寓意年年有余。

3. **汤圆**：汤圆象征团圆，寓意家庭和睦。

4. **饺子**：饺子形状像元宝，寓意财源滚滚。

除了以上这些，福州人还会准备一些其他的小吃和菜肴，如：

- **炒年糕**：将年糕切成条状，与蔬菜、肉类等一起炒制。

- **炸春卷**：春卷内馅丰富，外皮酥脆，寓意新的一年生活美满。

- **红烧肉**：红烧肉寓意红红火火，象征着好运连连。

当然，每个家庭的具体习俗和美食可能会有所不同，但总体来说，福州过小年的氛围都是温馨、喜庆的。

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