靖江美食节(靖江市名吃)

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靖江美食节是江苏省靖江市举办的一项重要的美食文化活动，靖江市位于长江下游南岸，有着丰富的美食文化。以下是一些靖江市的著名名吃：

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1. **靖江香醋**：靖江香醋以其酸、甜、香、醇、浓的特点闻名，是靖江的传统特产。

2. **靖江蟹黄汤包**：靖江蟹黄汤包以其皮薄馅多、蟹黄丰富、汤汁鲜美而著称。

3. **靖江肉松**：靖江肉松选用上等猪肉，经过多道工序精制而成，口感酥松，味道鲜美。

4. **靖江酱鸭**：靖江酱鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，酱香浓郁，是靖江的传统名菜。

5. **靖江豆腐干**：靖江豆腐干以其香、酥、脆、嫩、鲜而闻名，是靖江的传统小吃。

6. **靖江油面筋**：靖江油面筋是靖江的传统名点，口感酥脆，营养丰富。

7. **靖江白汁鱼圆**：靖江白汁鱼圆选用鲜鱼制作，口感滑嫩，汤汁鲜美。

8. **靖江小笼包**：靖江小笼包以其皮薄馅大、汤汁鲜美、味道鲜美而著称。

靖江美食节期间，游客可以品尝到这些美食，同时还能欣赏到丰富多彩的民俗表演和活动。

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