入秋吃哪些荤菜(秋季吃啥素菜好）

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入秋后，气温逐渐转凉，人们的饮食也应顺应季节变化，以温补为主。以下是一些建议的荤菜和素菜：

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### 荤菜推荐：

1. **鸡肉**：鸡肉性温，适合秋季食用，可以炖汤或红烧。

2. **羊肉**：羊肉性温，具有很好的滋补作用，适合秋季食用，可以做成羊肉汤或烤羊肉。

3. **牛肉**：牛肉富含蛋白质，适合秋季食用，可以做成牛肉炖土豆或牛肉炒菜。

4. **鸭肉**：鸭肉性凉，适合秋季食用，可以做成鸭肉粥或红烧鸭肉。

5. **鲫鱼**：鲫鱼有很好的滋补作用，适合秋季食用，可以做成鲫鱼汤。

6. **猪肉**：猪肉性平，适合秋季食用，可以做成红烧肉或猪肉炖豆角。

### 素菜推荐：

1. **南瓜**：南瓜性温，含有丰富的β-胡萝卜素，适合秋季食用，可以做成南瓜粥或蒸南瓜。

2. **红薯**：红薯性温，含有丰富的膳食纤维和维生素，适合秋季食用，可以做成红薯粥或烤红薯。

3. **莲藕**：莲藕性凉，具有清热润肺的作用，适合秋季食用，可以做成莲藕排骨汤或凉拌莲藕。

4. **山药**：山药性平，具有很好的滋补作用，适合秋季食用，可以做成山药炖鸡或山药炒肉片。

5. **白萝卜**：白萝卜性凉，具有清热解毒的作用，适合秋季食用，可以做成白萝卜炖排骨或白萝卜炖鸡汤。

6. **银耳**：银耳性平，具有滋阴润肺的作用，适合秋季食用，可以做成银耳莲子汤或银耳炖雪梨。

当然，每个人的体质和口味不同，选择食物时应根据自己的实际情况来调整。同时，秋季饮食还应注意适量，避免过量摄入导致身体不适。

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