最适合秋天的素食17宝! 收藏起来照着吃(入秋吃哪些荤菜）

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秋天是一个收获的季节，也是调养身体的好时机。以下是一份适合秋天的素食17宝，包含了多种食材，营养丰富，可以帮助您在这个季节保持健康：

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1. 红薯

2. 芋头

3. 玉米

4. 菜花

5. 西兰花

6. 胡萝卜

7. 土豆

8. 豆腐

9. 豆浆

10. 蘑菇

11. 莲藕

12. 红枣

13. 枸杞

14. 黑芝麻

15. 芝麻酱

16. 豆腐皮

17. 豆腐干

以下是一些适合秋季的荤菜推荐，可以根据个人口味和营养需求选择：

1. 红烧肉：用五花肉炖煮，加入姜片、八角、桂皮等香料，味道鲜美。

2. 清蒸鱼：选用新鲜的鱼类，清蒸后淋上酱油、香葱、姜丝等调料，健康美味。

3. 炖鸡汤：选用土鸡，加入姜片、枸杞、红枣等，炖煮出营养丰富的鸡汤。

4. 红烧排骨：将排骨炖煮至酥烂，加入老抽、生抽、姜片等调料，味道浓郁。

5. 炒肉片：选用猪肉、牛肉或鸡肉，切片后快速翻炒，口感鲜嫩。

6. 炖羊肉：羊肉性温，适合秋季食用，可以加入白萝卜、枸杞等炖煮。

7. 红烧茄子：茄子炖煮至软烂，加入生抽、老抽、蒜末等调料，味道鲜美。

8. 炒青菜：选用当季新鲜蔬菜，快速翻炒，保持蔬菜的营养和口感。

9. 炖牛肉：牛肉炖煮至酥烂，加入土豆、胡萝卜等蔬菜，味道鲜美。

10. 红烧豆腐：豆腐炖煮至入味，加入生抽、老抽、蒜末等调料，味道鲜美。

这些素食和荤菜都是秋季养生的好选择，您可以根据自己的口味和需求进行调整。记得在烹饪时尽量采用健康的烹饪方式，如蒸、炖、煮等，减少油炸和烧烤，以保持食物的营养和美味。

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