椒麻味型的代表菜有哪些(椒麻系列菜品名大全)

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椒麻味型是中国传统调味技法之一，以辣椒和花椒为主要调味品，具有香辣、麻而不燥的特点。以下是一些椒麻味型的代表菜品：

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1. 椒麻鸡

2. 椒麻鱼

3. 椒麻牛肉

4. 椒麻鸭

5. 椒麻豆腐

6. 椒麻土豆丝

7. 椒麻豆腐皮

8. 椒麻猪耳

9. 椒麻鸡爪

10. 椒麻鸡胗

11. 椒麻鸡翅

12. 椒麻牛蛙

13. 椒麻兔肉

14. 椒麻海螺

15. 椒麻虾

16. 椒麻田螺

17. 椒麻兔头

18. 椒麻鸡杂

19. 椒麻鸭头

20. 椒麻豆腐干

这些菜品在各地菜系中都有不同的做法和变体，但都以椒麻味为主要特色。希望这份椒麻系列菜品名大全能对您有所帮助。

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