冻腊八坨 庆阳腊八饭

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"冻腊八坨"和"庆阳腊八饭"都是中国北方地区，尤其是陕西省庆阳市的传统美食。

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1. **冻腊八坨**：

- **简介**：冻腊八坨是陕西省庆阳市的一种特色小吃，尤其在腊八节期间非常受欢迎。它是由糯米、红枣、豆沙等食材制作而成，形状像小坨，故名"冻腊八坨"。

- **制作方法**：首先将糯米浸泡后蒸熟，然后与红枣、豆沙等食材混合，揉成小坨，最后放入冰箱冷冻，食用时取出即可。

2. **庆阳腊八饭**：

- **简介**：庆阳腊八饭是庆阳市的传统节日食品，尤其在腊八节这一天，家家户户都会制作。

- **制作方法**：庆阳腊八饭的主要食材包括小米、红枣、豆类等。将小米、豆类等食材煮熟后，加入红枣等配料，搅拌均匀即可。

这两种美食都富含营养，不仅美味可口，而且寓意吉祥，是庆阳市独特的文化象征。

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