大吉日料菜单(日本大吉料理)

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以下是一个大吉日料菜单，结合了传统的日本料理元素，适合庆祝特别的日子或节日：

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### 开胃小菜

- **お刺身盛合（Oshizushi）** - 生鱼片拼盘

- **前菜（Edamame）** - 豆腐豆

- **海胆（Uni）** - 海胆刺身

- **干贝刺身（Hotate）** - 干贝刺身

### 主菜

- **寿司（Sushi）** - 经典寿司拼盘，包括：

- 鮨（Maguro）- 马鲛鱼

- 鮭（Sake）- 鲑鱼

- 鮣（Tai）- 鲷鱼

- 鮣（Saba）- 鲭鱼

- 鳗鱼（Unagi）- 鳗鱼寿司

- **烤物（Yakimono）** - 烤物拼盘，包括：

- 烤鳗鱼（Unagi）

- 烤三文鱼（Salmon）

- 烤鸡胸肉（Chicken Teriyaki）

- **天妇罗（Tempura）** - 天妇罗海鲜拼盘，包括：

- 虾仁（Shrimp）

- 鱼肉（Fish）

- 花菜（Caiflower）

- 茄子（Eggplant）

### 炖物

- **味噌汤（Miso Soup）** - 味噌汤，加入海鲜或豆腐

- **煮物（Nimono）** - 炖菜，如炖鸡肉或炖鱼

### 饭食

- **ご飯（Gohan）** - 精选白米饭

- **ご飯の上かぶり（Gohan no ue kaburi）** - 米饭上的盖菜，如烤鱼或烤鸡胸肉

### 甜点

- **抹茶布丁（Matcha Pudding）** - 抹茶口味的布丁

- **和菓子（Wagashi）** - 传统日本甜点，如红豆饼、麻糬或年糕

### 饮料

- **日本酒（Sake）** - 日本清酒

- **梅酒（Umezu）** - 梅子酒

- **茶（Cha）** - 日本茶，如抹茶或玄米茶

- **水（Mizu）** - 清水

这个菜单旨在提供一顿丰富且具有代表性的日本料理体验，适合庆祝大吉日。可以根据个人口味和特殊需求进行调整。

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