白菜在中国有许多别称,不同的地域有不同的叫法。以下是一些常见的称呼:

1. 小白菜
2. 白菜心
3. 白菜头
4. 黄芽菜(一些地方将大白菜称为黄芽菜)
5. 黄菜(在一些地区,大白菜也被称为黄菜)
6. 雪里红(在江南地区,特别是杭州一带)
7. 白浪菜(在一些南方地区)
8. 雪白菜(因其叶子洁白如雪而得名)
9. 白菜心叶(指白菜心部分的叶子)
10. 白菜帮(指白菜的茎部)
这些名称主要取决于地域文化和当地人对白菜的叫法。
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