额吉是啥吃的

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"额吉"在蒙古语中是“母亲”的意思，但在汉语中，有时也用来指一种特定的食物，即蒙古族的传统食品——奶皮子。奶皮子是从牛奶或羊奶中提炼出来的一层脂肪，通常在蒙古包里作为日常食品，也可以作为节日或庆典时的美食。它口感独特，营养价值高，是蒙古族人民喜爱的食物之一。

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