清明吃寒食是指什么 清明节吃寒食的来历

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清明吃寒食是指在中国传统节日清明节期间，人们会吃一些冷食，如冷面、凉粉、冰粥等。这种习俗源于古代的一种祭祀活动。

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清明节吃寒食的来历可以追溯到春秋时期。相传，晋国大夫介子推因忠心耿耿，被晋文公重耳封为上卿。后来，重耳因国家危机逃亡，介子推一路跟随。在逃亡过程中，介子推割股肉为重耳充饥。重耳即位后，介子推因不愿参与朝政而隐居山中。

有一天，重耳想起介子推的恩情，派人去请他出山。但介子推不愿意见重耳，于是重耳放火烧山，想逼介子推出来。然而，介子推宁愿被烧死也不愿出山。最终，介子推被烧死在山中。

为了纪念介子推的忠诚和牺牲，晋文公下令在每年的清明节这天，全国停止举火，只吃冷食，以示对介子推的哀悼。这个习俗逐渐演变成了清明吃寒食的传统。

后来，寒食节与清明节逐渐合并，形成了现在的清明节习俗。在这一天，人们除了扫墓祭祖外，还会吃寒食，以此来纪念介子推的忠诚和牺牲。

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