制作爆米花的人通常被称为“爆米花师傅”或“爆米花制作师”。他们使用传统的爆米花机或现代的电子爆米花机来制作爆米花。

关于传统爆米花的危害,主要是指使用含有铅的旧式爆米花锅制作爆米花时可能带来的风险。以下是一些潜在的危害:
1. **铅污染**:旧式爆米花锅的表面可能含有铅,当加热时,铅可能会渗入爆米花中。铅是一种有毒金属,对人体的神经系统、肾脏和免疫系统都有害,尤其对儿童和孕妇的影响更大。
2. **油脂氧化**:传统爆米花锅在高温下加热时,油脂容易氧化,产生有害物质,这些物质可能对人体健康造成影响。
3. **高热量**:爆米花是一种高热量、低营养的食物,过量食用可能导致体重增加和其他健康问题。
为了减少这些风险,现在市面上有不含铅的新式爆米花锅,以及低脂、低热量的健康爆米花产品。同时,适量食用和注意饮食平衡也是保持健康的关键。
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