云南彝族做鸡的很多吗

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是的，云南彝族做鸡的菜肴种类非常丰富。云南地处中国西南边陲，是彝族的主要聚居区之一，这里的文化多样，饮食习惯自然也丰富多彩。彝族人民在做鸡肉时，有着自己独特的烹饪方法，比如“煮鸡”、“酸辣鸡”、“香酥鸡”等。

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由于云南的自然条件优越，气候多样，因此彝族人在做鸡肉时会利用当地丰富的食材，比如辣椒、豆腐、菌类等，这些食材都让彝族的鸡菜别具一格。因此可以说，云南彝族做鸡的菜肴种类确实很多。在这些菜肴中，既有传统的家常菜，也有节日或特殊场合的丰盛佳肴。

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