和兴饭店特色菜(和兴是哪里)

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和兴饭店是中国广东省广州市的一家著名老字号饭店，成立于1932年。和兴饭店的特色菜主要包括以下几种：

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1. **和兴炒牛河**：这是和兴饭店最著名的招牌菜之一，以其独特的烹饪技巧和味道深受食客喜爱。

2. **和兴蒸鱼**：选用新鲜鱼类，以和兴饭店特制的蒸鱼调料蒸制，味道鲜美。

3. **和兴炒饭**：和兴炒饭选料讲究，炒制手法独特，口感丰富。

4. **和兴烧鹅**：和兴饭店的烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄，是广州烧鹅中的佼佼者。

5. **和兴炖汤**：和兴饭店的炖汤品种繁多，选用上等食材，汤清味美，营养丰富。

和兴饭店位于广州市中心区域，是广州的传统美食代表之一。

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