磨刀是为了什么(磨刀的人叫什么职业)

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磨刀的主要目的是为了使刀更加锋利，提高切割、切割、削皮等工作的效率和质量。磨刀可以去除刀刃上的磨损和凹槽，恢复刀刃的锐利度。

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磨刀的人通常被称为“磨刀匠”或“磨刀师傅”。这是一个古老的职业，需要一定的技巧和经验，因为磨刀不仅需要物理操作，还需要对刀的材质和特性有深入的了解。

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