特基拉日出(Tequila Sunrise)是一款经典的鸡尾酒,它的由来与墨西哥的特基拉酒(Tequila)有着密切的联系。以下是特基拉日出背后的故事:

特基拉日出这款鸡尾酒最早可以追溯到20世纪中叶。关于它的确切起源,有几个不同的说法,但以下是最为广泛接受的一个版本:
故事发生在1950年代,一位名叫哈里·麦卡锡(Harry McElhone)的调酒师,他在纽约的一家名为“彭尼餐厅”(Penny's Restaurant)的餐厅工作。据说,有一天,一位名叫多莉·凯利(Dolly Keely)的女演员来到餐厅,她想要一款既能够提神又能够放松的鸡尾酒。
哈里·麦卡锡根据多莉·凯利的口味,调制了一款鸡尾酒,他使用了特基拉酒、橙汁和 grenadine(一种甜味红石榴糖浆)。这款鸡尾酒呈现出美丽的日出色彩,因此被命名为“特基拉日出”。
这款鸡尾酒因其独特的色彩和口味而迅速流行起来,成为了经典的鸡尾酒之一。特基拉日出通常呈现出橙色,这是因为 grenadine 的红色和橙汁的橙色混合在一起,形成了类似日出的色彩。
特基拉日出的调制方法如下:
- 45毫升特基拉酒
- 45毫升橙汁
- 15毫升 grenadine
将特基拉酒和橙汁倒入高脚杯中,然后慢慢倒入 grenadine,使其沉淀在底部。最后,用吸管轻轻搅拌均匀,即可享用。
特基拉日出不仅是一款美味的鸡尾酒,它还象征着墨西哥的阳光和热情,成为了墨西哥文化和特基拉酒的一个标志性象征。
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