蒸酒是哪个朝代发明的(蒸白酒多久可以挥发没有酒精)

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蒸酒，也就是蒸馏酒，其发明并没有确切的历史记载，但普遍认为起源于中国。根据一些文献记载，蒸馏酒可能最早在东汉时期（公元25年-220年）就已经存在。不过，更广泛的使用和发展则是在唐宋时期。

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至于蒸白酒挥发的问题，酒精的挥发速度受到多种因素的影响，包括温度、湿度、酒精浓度等。一般来说，酒精的沸点是78.37摄氏度，所以在常温下，酒精会逐渐挥发。如果白酒的酒精浓度较高，挥发速度会相对较慢；如果酒精浓度较低，挥发速度会较快。在通风良好的环境中，酒精可能会在几天到几周内逐渐挥发掉，但完全挥发没有酒精可能需要更长的时间。需要注意的是，即使酒精挥发，白酒中的其他成分，如水和其他风味物质，仍然会保留在容器中。

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