"保价猪"通常指的是在运输过程中,为了保障猪只的安全和减少损失,养殖户或运输方会对猪只进行价值评估,并支付一定的保险费用,一旦猪只在运输过程中发生意外(如死亡、受伤等),保险公司会按照保价金额进行赔偿。

而"保值猪"这个说法可能是指通过某种方式(如特定的饲养管理、饲料配比等)来确保猪只的价值不会因为市场波动而降低。这通常意味着养殖户采取了一些措施来稳定猪只的生长和品质,从而在市场波动时保持其价值。
总的来说,"保价猪"侧重于运输过程中的风险保障,而"保值猪"则侧重于猪只价值的稳定。两者都与猪只的价值和风险管理有关。
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