糯米的量

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糯米的量取决于你准备用它做什么。以下是一些常见的用途及其推荐的糯米量：

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1. 糯米鸡（Braised Duck with Glutinous Rice）：

- 通常需要200至300克糯米（约1至1.5杯）。

2. 糖葫芦（Sweetened Rice Balls）：

- 制作30个糖葫芦大约需要500克糯米。

3. 八宝饭（8-Treasure Rice）：

- 通常需要500至750克糯米。

4. 糯米糕（Rice Cake or Sticky Rice Cake）：

- 制作大约10个糯米糕需要500克糯米。

5. 糯米粽（Sticky Rice Dumplings）：

- 制作6至8个糯米粽需要大约500克糯米。

6. 糯米粥（Glutinous Rice Porridge）：

- 制作2至3人份的糯米粥，通常需要200至300克糯米。

糯米通常需要提前浸泡一段时间，以便更容易煮熟。浸泡时间从几小时到一夜不等，具体取决于糯米的种类和你的个人偏好。浸泡后，糯米会被吸收大量的水分，因此不要购买过多，以免浪费。如果你不确定具体用量，可以参考上述建议，根据你的需求适当调整。

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