土鸡到底是什么鸡(土鸡属于什么鸡)

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土鸡，顾名思义，是指那些在自然环境中放养，以传统方式饲养的鸡。这种鸡通常与工业化养殖的肉鸡或蛋鸡相比，有以下特点：

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1. **品种**：土鸡通常指的是一些地方品种的鸡，如乌鸡、三黄鸡、芦花鸡等，这些品种在长期的自然选择和人工选育中形成了独特的性状。

2. **饲养方式**：土鸡多在户外放养，自由觅食，以昆虫、谷物、杂草等自然食物为主，这样的饲养方式使得土鸡的肉质更加鲜美，营养价值更高。

3. **生长周期**：土鸡的生长周期较长，一般需要12个月以上才能成熟，而工业化养殖的肉鸡通常在6-8周即可出栏。

4. **体型和外观**：土鸡体型较小，羽毛颜色多样，有的品种有独特的花纹或颜色。

5. **肉质**：由于土鸡的生长环境和生活习性，其肉质通常比工业化养殖的鸡更加紧实、鲜美。

综上所述，土鸡属于地方品种鸡，它们以自然放养、传统饲养方式为特点，肉质和营养价值通常优于工业化养殖的鸡。

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