24节气食谱大全做法

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第一篇：

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立春时节，万物复苏，正是调养身体的好时机。立春的节气食谱应以养肝为主，多吃一些绿色蔬菜和富含蛋白质的食物。以下为大家推荐几款立春时节的食谱。

一、春笋炒肉

食材：春笋、猪肉、青椒、红椒、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。

做法：

1. 春笋去皮切片，猪肉切片，青椒、红椒切丝，生姜切丝，大蒜切片。

2. 猪肉加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入生姜、大蒜爆香，加入腌制好的猪肉翻炒至变色。

4. 加入春笋片、青椒丝、红椒丝继续翻炒，加入适量的盐调味。

5. 翻炒至春笋熟透，出锅即可。

二、菠菜炒蛋

食材：菠菜、鸡蛋、盐、生抽、食用油。

做法：

1. 菠菜洗净焯水，捞出沥干水分。

2. 鸡蛋打散，加入盐、生抽调味。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，待凝固后加入菠菜翻炒均匀。

4. 出锅前加入适量的盐调味即可。

第二篇：

惊蛰时节，春雷乍动，万物复苏。惊蛰的节气食谱应以养肝护阳为主，多吃一些温补的食物。以下为大家推荐几款惊蛰时节的食谱。

一、蒜蓉蒸虾

食材：虾、蒜蓉、生抽、料酒、盐、食用油。

做法：

1. 虾去头去壳，留尾，背部切开去肠线。

2. 虾加入适量的盐、料酒腌制10分钟。

3. 蒜蓉中加入适量的盐、生抽、食用油拌匀。

4. 将腌制好的虾放入盘中，撒上蒜蓉。

5. 上锅蒸8-10分钟，出锅即可。

二、黑豆炖排骨

食材：排骨、黑豆、生姜、料酒、盐、胡椒粉、葱段。

做法：

1. 排骨洗净，焯水去血沫。

2. 黑豆提前浸泡4小时。

3. 锅中加入适量的水，放入排骨、黑豆、生姜、料酒、葱段。

4. 大火烧开后转小火炖煮1小时，加入适量的盐、胡椒粉调味即可。

合并后的文章：

立春时节，万物复苏，正是调养身体的好时机。立春的节气食谱应以养肝为主，多吃一些绿色蔬菜和富含蛋白质的食物。春笋炒肉和菠菜炒蛋是两款适合立春时节的食谱。春笋炒肉以春笋、猪肉、青椒、红椒为主料，搭配生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉，口感鲜美，营养丰富。菠菜炒蛋则以菠菜和鸡蛋为主料，简单易做，营养丰富，适合忙碌的上班族。

惊蛰时节，春雷乍动，万物复苏。惊蛰的节气食谱应以养肝护阳为主，多吃一些温补的食物。蒜蓉蒸虾和黑豆炖排骨是两款适合惊蛰时节的食谱。蒜蓉蒸虾以虾、蒜蓉、生抽、料酒、盐、食用油为主料，口感鲜美，营养丰富。黑豆炖排骨则以排骨、黑豆、生姜、料酒、盐、胡椒粉、葱段为主料，汤汁浓郁，营养丰富，适合家人共享。这些节气食谱不仅美味可口，还能帮助我们顺应自然规律，调养身体，迎接春天的到来。

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