香橼树(学名:Citrus maxima),又称佛手柑、香柚等,是一种常绿果树,属于芸香科柑橘属。香橼树不仅具有观赏价值,还有多种实用用途,以下是香橼树的一些主要用途:

1. **药用价值**:
- 香橼树的果皮、果肉和种子都具有一定的药用价值。中医认为,香橼性温、味辛、苦,具有理气、疏肝、和中、化痰等功效,可用于治疗胸闷、呕吐、消化不良、咳嗽等症状。
2. **食用价值**:
- 香橼树的果实可以鲜食,味道酸甜可口,富含维生素C、钙、磷、铁等营养成分。
- 香橼的果皮和果肉可以用来制作各种食品,如蜜饯、果酱、果汁、果冻等。
- 香橼的种子可以榨油,油质优良,可用于食用或制作化妆品。
3. **观赏价值**:
- 香橼树树形优美,叶色翠绿,果实金黄,具有较高的观赏价值,常用于园林绿化、庭院种植等。
4. **工业用途**:
- 香橼树的果皮和果肉中含有丰富的香精油,可以提取香橼精油,用于制作香水和化妆品。
- 香橼的果皮和果肉还可以作为天然色素的来源,用于食品、药品和化妆品的着色。
5. **文化价值**:
- 在中国传统文化中,香橼树象征着吉祥、富贵和长寿,常被用作装饰和礼品。
综上所述,香橼树的用途非常广泛,不仅对人类生活有益,还具有很高的经济和文化价值。
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