吉列 做法

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吉列（Gillie）是一种传统的苏格兰食品，主要是由燕麦、糖、黄油和牛奶等原料制成。以下是一个基本的吉列做法：

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### 材料：

- 200克燕麦

- 50克糖

- 50克黄油

- 200毫升牛奶

- 1个鸡蛋（可选，用于增加松软度）

### 做法：

1. **准备燕麦**：将燕麦放入一个大碗中。

2. **加热牛奶**：将牛奶倒入一个小锅中，加入黄油，用中小火加热至黄油融化，牛奶微沸。

3. **混合材料**：将加热好的牛奶和黄油倒入装有燕麦的大碗中，用叉子或勺子搅拌均匀。

4. **加入糖和鸡蛋**（如果使用）：继续加入糖，如果使用鸡蛋，此时也加入，继续搅拌均匀。

5. **成型**：将混合好的燕麦倒入模具中，压平，使其成型。

6. **烘烤**：将模具放入预热至180°C的烤箱中，烘烤大约20-25分钟，或者直到燕麦变得金黄色且底部略微焦脆。

7. **取出**：将吉列从模具中取出，放在冷却架上冷却。

8. **切片**：待吉列冷却后，用刀切成小块。

### 小贴士：

- 可以根据个人口味添加香草、肉桂粉等调味料。

- 烘烤时间可能因烤箱而异，请根据实际情况调整。

这样，你就可以制作出美味的吉列了！

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