米亚吉寿司是什么做的(米亚吉是什么)

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米亚吉寿司（Miyajimagi sushi）是一种日本寿司，其中的“米亚吉”指的是使用的一种特殊的醋饭，这种醋饭通常比普通寿司饭更加柔软和粘稠。

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米亚吉寿司的制作通常包括以下几种成分：

1. **醋饭**：使用米、醋、糖和盐混合制成的饭，这种饭比普通寿司饭更加柔软和粘稠。

2. **生鱼片**：通常使用新鲜的鱼类，如鲑鱼、金枪鱼、鲷鱼等，切成薄片。

3. **配料**：根据不同的米亚吉寿司种类，可能会加入各种配料，如黄瓜、腌萝卜、酸姜、紫菜等。

4. **酱油和芥末**：通常在寿司旁边提供酱油和芥末，供食客根据个人口味添加。

米亚吉寿司的特点是醋饭的口感，以及生鱼片和配料的搭配，使得这种寿司在口感和风味上都有其独特之处。

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