在中国,杀鸡鸭属于屠宰行为,根据《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规,从事屠宰活动需要办理以下手续:

1. **办理营业执照**:首先需要到当地工商行政管理部门办理营业执照,明确经营范围。
2. **动物防疫条件审查合格证**:根据《动物防疫法》的规定,屠宰场必须符合动物防疫条件,需要向农业农村部门申请动物防疫条件审查合格证。
3. **动物检疫合格证**:在屠宰前,需要向农业农村部门申请动物检疫,确保屠宰的鸡鸭健康无病,获得动物检疫合格证。
4. **屠宰许可证**:根据《动物防疫法》的规定,屠宰场需要向农业农村部门申请屠宰许可证。
5. **环境影响评价报告**:如果屠宰场位于城市市区或居民区附近,可能还需要进行环境影响评价,并获得相应的环保审批。
6. **消防安全审查**:屠宰场还需要通过消防部门的消防安全审查。
7. **卫生许可证**:根据《中华人民共和国食品安全法》等相关规定,屠宰场还需要办理卫生许可证。
请注意,具体的手续和流程可能因地区而异,建议咨询当地的相关***部门以获取详细信息和指导。
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