在店铺里撒盐可能指的是在食品店或厨房中的一种行为,以下是一些可能的解释和用途:

1. **调味**:在食品店中,撒盐可能是为了给顾客提供一种调味品,让他们在购买食品时可以自行调味。
2. **清洁**:在厨房中,撒盐有时被用作清洁剂,比如用来清洁砧板或去除锅具上的顽固污渍。
3. **保鲜**:在某些情况下,撒盐可以用来保鲜,比如在处理海鲜时,撒盐可以帮助抑制细菌的生长。
4. **装饰**:在食品店或餐厅中,撒盐有时也被用作装饰,比如在摆盘时撒一些盐来增加视觉吸引力。
5. **促销**:在某些促销活动中,店铺可能会提供免费的盐,以吸引顾客进店。
如果是在特定的情境下,比如店铺管理或顾客行为的问题,请提供更多的上下文,以便我能给出更准确的回答。
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