替皇上试菜(替皇上尝菜吃的叫什么)

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替皇上试菜的行为在古代中国被称为“尝膳”或“试膳”。这是一种宫廷礼仪，通常由太监或宫女负责，他们会在皇上用餐前先尝一尝菜肴，以确保食物没有问题，如中毒或其他问题，从而保障皇上的饮食安全。

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