日式料理大餐,又称“日本大吉大利”餐,通常包括以下几道经典美食:

### 开胃菜
1. **前菜(お前行)**:
- **刺身(さしみ)**:新鲜的生鱼片,如鲑鱼、金枪鱼等。
- **寿司(ずし)**:用醋饭包裹生鱼片或海鲜的食品。
- **天妇罗(てんぷら)**:裹上面糊油炸的蔬菜或海鲜。
### 主菜
2. **烤物(かきもの)**:
- **烤鱼(焼き魚)**:用特制酱料烤制的鱼类。
- **烤肉(焼き肉)**:如烤牛肉、烤鸡肉等。
3. **炖物(どんぶり)**:
- **味噌炖煮(味噌汁)**:用味噌调味的炖菜,如味噌炖鱼或味噌炖豆腐。
### 主食
4. **米饭(ご飯)**:
- **白米饭**:通常搭配上述菜肴食用。
### 甜点
5. **和菓子(わがし)**:
- **红豆饼(まんじゅう)**:红豆馅包裹在糯米皮中的甜点。
- **麻糬(もち)**:用糯米制成的软糯甜点。
### 饮料
6. **茶水**:
- **抹茶(まっちゃ)**:日本传统绿茶,常用于茶道。
- **清酒(しん酒)**:日本传统酒类。
当然,这只是一份基本的日式料理大餐菜单。根据个人口味和场合,还可以添加其他特色菜肴,如拉面、天妇罗、寿喜烧等。希望您能享受到一顿美味的日本大吉大利餐!
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