中江仓山古镇位于中国四川省内江市威远县,是一座具有悠久历史的古镇,这里有很多传统的美食。以下是一些在仓山古镇中值得品尝的美食:

1. **中江豆花**:中江豆花是当地的特色小吃,以豆花口感细嫩、营养丰富而著称。
2. **中江粉条**:这是一种以红薯为原料制作的传统粉条,口感爽滑,是当地人喜爱的地方特色食品。
3. **仓山羊肉**:这里的羊肉肉质鲜美,烹饪手法多样,非常受游客和当地居民欢迎。
4. **威远甜水面**:这是一种甜辣口味的面食,口感独特,甜中带辣,非常适合喜欢吃甜食的食客。
5. **酸辣粉**:中江的酸辣粉与普通酸辣粉有所不同,其辣而不燥,酸而不腻,味道非常醇厚。
6. **麻团**:一种外酥里嫩的油炸小吃,常作为早餐或休闲食品食用。
7. **豆沙饼**:类似于豆沙包的小吃,甜而不腻,深受喜爱。
8. **猪脚筋**:这道菜以猪脚筋为主料,加入多种香料炖制而成,肉质鲜美,口感弹牙。
9. **腊肉**:这里的腊肉色泽红润,风味独特,是四川地区的特色食品之一。
前往中江仓山古镇旅游时,不妨尝试这些特色美食,体验当地的饮食文化。
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