开饭店需要请的“大神”通常指的是在餐饮行业有丰富经验或者专业技能的人,以下是一些可能需要请的大神:

1. **厨师长**:负责整个厨房的运营,包括菜品研发、成本控制、人员管理等。
2. **厨师**:根据厨师长的要求,负责具体菜品的制作。
3. **服务员**:负责顾客的服务工作,如点餐、上菜、结账等。
4. **财务专家**:负责饭店的财务管理和成本控制。
5. **市场营销专家**:负责饭店的市场推广和品牌建设。
6. **卫生专家**:确保饭店的卫生符合相关标准。
至于是否必须会做饭,这取决于你的角色和职责:
- **如果你是老板或投资人**:不一定需要亲自下厨,但你需要了解厨房的基本运作和菜品质量。
- **如果你是厨师长或厨师**:必须会做饭,这是你的核心技能。
- **如果你是服务员、市场营销专家或财务专家**:不需要会做饭,但了解餐饮行业的基本知识和顾客需求是有帮助的。
总之,开饭店需要多方面的专业人才,而是否需要亲自下厨则取决于你的具体角色和职责。
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