布里亚特列巴

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布里亚特列巴（Buryat bread）是一种传统的布里亚特（Buryat）食品，布里亚特人是俄罗斯联邦布里亚***和国的主要民族。这种面包是用小麦面粉制成的，通常在布里亚特家庭中作为主食之一。

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布里亚特列巴的特点是它的形状和大小，通常呈圆形或椭圆形，表面光滑，有时会在上面划上十字或图案。它的质地通常比较松软，口感类似于俄罗斯的黑面包。

制作布里亚特列巴的过程包括以下步骤：

1. 酵母发酵：将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团，然后让其发酵。

2. 搓揉面团：发酵好的面团需要再次揉搓，以去除气泡，使面团更加紧实。

3. 形成面包：将揉好的面团搓成圆形或椭圆形，表面可以划上十字或图案。

4. 烘烤：将面包放入预热至高温的烤箱中烘烤，直到面包表面呈现出金黄色。

布里亚特列巴不仅是一种食品，它还承载着布里亚特人的文化和传统。在布里亚特家庭中，制作和享用这种面包是一种重要的家庭活动。

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