铜鼓客家人由哪迁入(铜鼓客家菜)

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铜鼓客家人主要是由广东省迁移而来的。客家人是中国南方的一个汉族民系，他们有着自己独特的语言、风俗和饮食文化。在历史上，由于战乱、自然灾害等原因，客家人曾多次进行大规模的迁徙。

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在明朝末年和清朝初年，由于战乱和自然灾害，广东的客家人开始向周边地区迁移，其中一部分人迁移到了江西省的铜鼓县。铜鼓县位于江西省西北部，与湖南省交界，是江西省的一个山区县。客家人迁移到铜鼓县后，逐渐形成了独特的铜鼓客家文化，包括铜鼓客家菜。

铜鼓客家菜是客家菜系的一个分支，它融合了客家人的饮食习惯和铜鼓当地的食材，形成了独特的风味。铜鼓客家菜讲究色、香、味、形，注重食材的原汁原味，常用炖、煮、蒸、炒等烹饪方法，具有浓厚的客家特色。

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