"掌柜"是中国古代和现代汉语中的一个词汇,通常用来指代商店或店铺的老板或管理者。这个词起源于古代,那时候的商店多由一家一户经营,所以老板或主要管理者便被称为“掌柜”。在现代,"掌柜"一词有时仍然用来表示商店、餐厅或其他小型商业机构的主管。

在文学作品中,“掌柜”也可能指代那些掌管家业或者管理某个领域、部门的人物。在口语交流中,有时候也会用来亲切地称呼对方,尤其是在一些地方的方言中。
简而言之,"掌柜"就是指管理一个商店或商业机构的人。
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