啥是老香根

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老香根，又称老姜根，是生姜的根茎部分。在中医药中，老香根通常指的是经过一定时间陈化的生姜，其药用价值被认为比新鲜生姜更高。老香根性温，味辛，具有温中止呕、散寒解表、温肺止咳等功效，常用于治疗感冒、咳嗽、胃寒、呕吐等症状。

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在日常生活中，老香根也可以用来炖汤、煮粥或泡茶，具有一定的保健作用。需要注意的是，虽然老香根具有多种药用价值，但使用时也应适量，过量可能会引起不适。

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